Pizza
Pizza con salsiccia, funghi e peperoni
Pizza con salsiccia, funghi e peperoni: caratteristiche, ingredienti, consistenza e dettagli visibili della pizza, dalla base al condimento.
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Pizza con funghi e peperoni
Pizza con funghi e peperoni: caratteristiche, ingredienti, consistenza e dettagli visibili della pizza, dalla base al condimento.
Pizza
Pizza con verdure assortite
Pizza con verdure assortite: caratteristiche, ingredienti, consistenza e dettagli visibili della pizza, dalla base al condimento.
Cucina e ricette
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Cucina e ricette
Le sette ricette povere della tradizione italiana che meritano di tornare in tavola
La cucina povera italiana è nata dalla necessità, ma è diventata nel tempo uno dei patrimoni più preziosi della nostra tradizione gastronomica.
Cucina e ricette
Perché alcuni mettono un bicchiere d'acqua nel forno quando preparano il pane
Il vapore nei primi minuti di cottura fa crescere meglio il pane e regala una crosta sottile, lucida e croccante. Ecco come funziona e come ottenerlo a casa.
Cucina e ricette
Il segreto della frittata alta e soffice che molti hanno dimenticato
Padella piccola, fuoco basso, coperchio e un goccio di latte: i gesti delle nonne per una frittata alta e soffice, con ricetta base e varianti.
Alimentazione
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Alimentazione
Perché alcune verdure sono più digeribili dopo la cottura
Capita spesso di sentire dire che le verdure crude sono sempre più salutari di quelle cotte, perché la cottura disperderebbe vitamine e sostanze preziose.
Alimentazione
Perché i legumi sono tornati protagonisti dell'alimentazione moderna
Economici, nutrienti e sostenibili: ceci, lenticchie e fagioli escono dall'angolo della cucina povera e tornano al centro della tavola contemporanea.
Alimentazione
La differenza tra fame e appetito che spesso non riconosciamo
La fame è un bisogno del corpo, l'appetito un desiderio: come distinguerli e quali abitudini aiutano a mangiare in modo più consapevole.
Casa
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Casa
La stanza della casa dove si accumula più polvere di quanto immaginiamo
Per quanto si pulisca con regolarità, la polvere sembra non arrendersi mai.
Casa
Le cinque cose che rendono una casa disordinata anche quando è pulita
Pavimenti lucidi ma l'aspetto resta caotico? Ecco i cinque dettagli che fanno sembrare disordinata una casa pulita e come rimediare.
Casa
Perché aprire le finestre pochi minuti può migliorare l'aria di casa
Umidità, anidride carbonica e sostanze volatili si accumulano in casa: come, quando e per quanto aprire le finestre per rinnovare l'aria.
Risparmio
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Risparmio
Perché acquistare confezioni grandi non significa sempre risparmiare
Il formato famiglia sembra sempre un affare, ma prezzo al chilo, sprechi, scadenze e spazio in casa possono annullare il risparmio.
Risparmio
Le abitudini di risparmio dei nostri nonni che funzionano ancora oggi
Dalla cucina del recupero al quaderno delle spese: le regole di risparmio dei nonni che aiutano ancora oggi a spendere meno.
Risparmio
Cinque acquisti impulsivi che rischiano di svuotare il portafoglio
Saldi, gadget, abbonamenti, offerte 3x2 e acquisti a rate: cinque spese d'impulso che svuotano il portafoglio, perché scattano e come difendersi.
Tecnologia
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Tecnologia
Perché uno smartphone può diventare lento anche se sembra funzionare bene
Capita a quasi tutti, prima o poi: lo smartphone che fino a poco tempo prima volava comincia a rispondere con un attimo di ritardo, le app impiegano più tempo ad aprirsi, lo.
Tecnologia
Perché non tutte le fotografie eliminate dallo smartphone scompaiono subito
Cestino, cloud, chat e memoria del telefono: perché una foto cancellata dallo smartphone può restare altrove, e come eliminarla davvero.
Tecnologia
I cinque errori più comuni quando si utilizza una rete Wi-Fi pubblica
Reti false, connessione automatica, condivisione attiva e pagine di accesso: gli sbagli da evitare quando si usa un Wi-Fi gratuito.
Curiosità
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Curiosità
Le cinque invenzioni nate da errori o scoperte inattese
Penicillina, raggi X, gomma vulcanizzata, microonde e Post-it: cinque scoperte nate da un imprevisto e da chi seppe coglierlo.
Curiosità
La storia degli oggetti quotidiani che utilizziamo senza conoscerne l'origine
Spilla da balia, graffetta, molletta e cerniera lampo: le storie poco note, tra brevetti e curiosità, degli oggetti che usiamo ogni giorno.
Curiosità
Perché il tempo sembra passare più velocemente quando diventiamo adulti
Da adulti un anno sembra volare: proporzioni, novità, memoria e routine spiegano perché la mente comprime il tempo, e come rallentarlo nel ricordo.
Viaggi e turismo
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Viaggi e turismo
Cosa vedere a Napoli in tre giorni
Napoli è una città che non si lascia visitare con distacco: ti avvolge, ti travolge, ti costringe a rallentare e ad alzare lo sguardo.
Viaggi e turismo
Come organizzare un viaggio in Sicilia in sette giorni
Palermo, Agrigento, il barocco del sud-est, Siracusa e l'Etna: un itinerario di sette giorni per attraversare la Sicilia senza tornare indietro.
Viaggi e turismo
Cosa visitare a Taormina oltre al Teatro Antico
Itinerario a Taormina oltre il Teatro Antico: Isola Bella, Corso Umberto, Duomo, Palazzo Corvaja, Villa Comunale, Castelmola e le Gole dell'Alcantara.
Animali
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Quali piante da appartamento sono tossiche per cani e gatti
Riempire la casa di piante è una delle gioie più semplici e diffuse, capace di rendere gli ambienti più vivi e accoglienti.
Animali
Gli animali che riescono a orientarsi durante migrazioni lunghissime
Ogni anno, in cielo, in mare e sulla terraferma, milioni di animali compiono viaggi lunghissimi, spesso di migliaia di chilometri, per raggiungere i luoghi dove nutrirsi o.
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Come riconoscere i segnali di stress nel gatto
Il gatto nasconde il disagio per istinto: ecco i segnali nel comportamento e nel corpo che indicano stress e come aiutarlo a ritrovare la serenità.
Salute e benessere
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Salute e benessere
Quali sono i benefici dell'attività fisica moderata
Non servono allenamenti estenuanti né ore in palestra per fare del bene al proprio corpo.
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Quali esercizi di mobilità fare al mattino
Dieci minuti di movimenti lenti al risveglio per sciogliere collo, schiena, anche e caviglie: una routine di mobilità semplice da fare accanto al letto.
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Come riconoscere i sintomi comuni della disidratazione
Sete, urina scura, stanchezza e mal di testa: i segnali con cui il corpo avverte che mancano liquidi e quando è il caso di chiamare il medico.
Tradizioni popolari
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Tradizioni popolari
Quali sono le antiche tradizioni legate alla vendemmia
Dalle Vinalia romane alla pigiatura coi piedi, dai canti tra i filari alla festa di fine raccolta: le tradizioni che hanno reso la vendemmia una festa.
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Come nasce la tradizione dei mercati popolari siciliani
Da Ballarò alla Fiera di Catania, passando per l'abbanniata e il cibo di strada: storia e caratteri dei mercati popolari della Sicilia.
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Quali sono le usanze italiane legate alla notte di San Giovanni
Dall'acqua di San Giovanni ai falò, dal nocino all'aglio di Roma fino ai compari del Sud: le usanze italiane della notte più magica dell'estate.
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Come mantenere efficienti i tergicristalli dell'automobile
Si tende a pensarci solo quando smettono di funzionare bene, magari sotto un acquazzone improvviso, ma i tergicristalli sono tra i dispositivi di sicurezza più importanti.
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Quali controlli fare all'automobile prima di un lungo viaggio
Pneumatici, liquidi, freni, luci, batteria, documenti e carico: i controlli da fare sull'auto prima di partire per arrivare senza sorprese.
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Come pulire i fari dell'auto diventati opachi
Perché i fari in policarbonato ingialliscono e come riportarli trasparenti con carteggiatura, lucidatura e una protezione UV finale.
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Come organizzare una piccola festa in famiglia spendendo poco
Organizzare una festa in famiglia è uno di quei piccoli piaceri che rischiano di trasformarsi in una fonte di ansia appena si comincia a fare i conti.
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Come imparare a gestire meglio il proprio tempo
Priorità, pianificazione, lavoro a blocchi e pause: le abitudini concrete che aiutano a usare meglio le ore della giornata.
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Come organizzare una settimana di pasti in anticipo
Programmare i pasti per alcuni giorni non significa mangiare sempre la stessa cosa, ma risparmiare tempo, ridurre gli sprechi e alleggerire la routine.